Küresel ısınma ve sonucunda yaşanan kuraklık, meyve ve sebze üretimine olumsuz yansımaktadır. Türkiye’nin önemli kışlık sebze depolarından biri olan Torbalı’da hasat devam ederken, kuraklık nedeniyle üretim miktarında kayda değer bir azalma yaşanmıştır. 2023 yılında 20 bin 845 ton olan brokoli üretimi, bu yıl yüzde 59 oranında düşüşle 8 bin 550 tona inmiştir. Geçen yıl 26 bin 200 ton olan pırasa üretimi yüzde 9,7 azalarak 23 bin 670 tona gerilemiş, 2023 yılında 8 bin 550 ton olarak kaydedilen karnabahar üretimi ise yüzde 20 düşüşle 6 bin 845 tona ulaşmıştır.
‘PAZARA DA YANSIYOR’
Üretim alanındaki düşüşü değerlendiren Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, bu durumun pazara da olumsuz etkiler yarattığını ifade etti. Olgun, “Türkiye’nin ilk kışlık sebzeleri Torbalı’da yetişmektedir. Pırasa, brokoli ve lahana gibi bitkilerin fideleri öncelikle burada toprakla buluşuyor. Ege Bölgesi’nin kışlık sebze ihtiyacının yüzde 70’ini Torbalı karşılamaktadır. Ancak bu yıl artan kuraklık ve yükselen girdi maliyetleri sebebiyle ürün üretiminde ciddi bir azalma yaşanmıştır. Bu durum, kışlık sebzelerin yüksek fiyatlarla satılmasına sebep olmaktadır” dedi.
‘ÜRETİCİLER ALTINDAN KALKAMIYOR’
Yağmurun yeterli düzeyde olmaması nedeniyle çiftçilerin sulama yapmak zorunda kaldığını belirten Olgun, “Kışlık sebzelerin sulanması gereklidir. Ancak yeterli yağış almakta zorlandığımız için çiftçiler su sağlamakla yükümlü kalıyor. Yeraltı sularındaki azalma ve havaların soğumaması da üretimdeki düşüşte önemli faktörlerdendir. Ay sonuna gelinmesine rağmen hava durumu günlük güneşlik. Bu hava koşulları, kışlık sebze tüketiminde de bir azalma yaratıyor. Girdi maliyetleri artarken sulama masrafları da üreticilerin üzerindeki yükü artırıyor” diye konuştu.
‘ÜRÜN ÇEŞİTLERİ DEĞİŞİYOR’
İklim değişikliği etkileri nedeniyle bölgedeki tarımsal üretimin de dönüşüme uğramaya başladığını belirten Olgun, “İklim değişikliğinin tarıma yansımalarını görmekteyiz. Tarımsal üretim, yaşamımız üzerinde önemli bir etki yaratmaya devam ediyor. Bu durum, bölgemizdeki bazı ürünlerin gelecekte yetişmeyecek olması anlamına gelebilir. Akdeniz Bölgesi’nde tercih edilen ürünler daha fazla öne çıkacak. Ayrıca, bölgemizde muz ve ejder meyvesi gibi ürünlerin yetişmeye başladığını görüyoruz. Muhtemelen ilerleyen yıllarda artık kışlık sebzeler de burada yetişmeyecek” şeklinde konuştu.
‘TÜKETİCİ DE ÜRETİCİ DE ŞİKAYETÇİ’
Bölgede çiftçilik yapan Abdi Karateke, kuraklığın hem üreticileri hem de tüketicileri zor bir dönemle karşı karşıya bıraktığını kaydetti. Karateke, “Yaklaşık 40 yıldır dededen toruna çiftçilik yapıyoruz. Bu yıl kuraklık nedeniyle ekim alanlarında belirgin bir azalma meydana geldi. Bu nedenle ürün fiyatları da piyasada yükselişte. Sulama ve elektrik maliyetlerindeki artış da etkili. Bu yıl oldukça zorlu geçmektedir. Tüketiciler de fiyatlardan şikayetçi. Kuraklık her yıl etkisini artırıyor ve bazı üreticiler mahsul çeşit
