Yozgat’ta, birçok sağlık faydasıyla bilinen yemlik otu, ilkbahar aylarında doğadan toplayarak tüketen vatandaşların ilgisini çekiyor. Ciltteki sivilce izleri ve lekeleri üzerinde tedavi edici etkisi olduğu, kolesterol düzeylerini düzenlediği ve kalp damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olduğu ileri sürülen yemlik otu, tansiyonun dengelenmesine de katkıda bulunabiliyor.
Genellikle İç Anadolu Bölgesi’nde popüler olan ve Yozgat halkı tarafından yoğun ilgi gören yemlik otuna, çevrede sıkça rastlamak mümkün. Bu bitkinin sahip olduğu birçok fayda, özellikle sağlık konularında önemli bir yer tutuyor.
Yozgat’ta, eşiyle birlikte yemlik otu toplayan Zeynep Ertuğrul, 15 yıldır bu şehirde yaşadığını ve aslen Adanalı olmasına rağmen yemlik otunu oldukça sevdiğini dile getirdi. Ertuğrul, “Bunu yıkarız, temizler tuzlarız. Yufka ekmekle yeriz. Dürüm deriz, bazı yerlerde de sokum denilir. Böyle yeriz. Ara öğünlerde tüketiriz. Nisan ayında olur. 1 ay mühleti var. Yağışların etkisi olmuş. Sağlık açısından da her şeye faydalı derler. Organları temizler derler. Büyüklerimizden öyle duyduk.” şeklinde konuştu.
