Marmarabirlik, Global Pazar Hedefleri ile İhracatını Güçlendiriyor
ESRA ÖZARFAT / ERHAN BEDİR – BURSA
Marmarabirlik, Türkiye’nin önde gelen zeytin ve zeytinyağı üretici birliklerinden biri olarak, ihracatta pazar çeşitliliğini artırma yönünde önemli adımlar atıyor. 74 ülkeye ihracat gerçekleştiren birlik, Avrupa’daki etnik marketlerin yanı sıra daha geniş bir tüketici kitlesine ulaşmayı hedefliyor. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, Avrupa pazarında önemli bir gelişmenin eşiğinde olduklarını belirterek, yakın zamanda 6-7 bin şubesi bulunan bir büyük süpermarket zincirine gireceklerini açıkladı.
Yıldız, Avrupa’nın yanında Rusya, Amerika, İskandinav ülkeleri ve Orta Doğu’daki büyüme fırsatlarını değerlendirdiklerini dile getirdi. Şu an Rusya’da hem üst segment ürünlerde hem de yaygın perakende kanallarında güçlü bir pozisyon elde ettiklerini belirten Yıldız, birçok markette ürünlerinin bulunduğunu ifade etti. Ayrıca, Rusya’nın önde gelen e-ticaret platformlarından birinde haftalık 6 bin adede kadar satış yaptıklarını vurguladı.
Orta Doğu Pazarına Özel Ürün Geliştirme Çalışmaları
Orta Doğu pazarına yönelik ihracat çalışmalarını artırma kararlılığında olduklarını belirten Yıldız, farklı tüketim alışkanlıklarına uygun ambalaj ve ürün geliştirme çabalarının sürdüğünü dile getirdi. Küresel alım gücünün değişen tüketici tercihlerine etki ettiğini ve küçük ambalajlı ürünlere olan talebin arttığını kaydeden Yıldız, bu trendlerle uyumlu olarak yeni pazarlar hedeflediklerini ifade etti. Orta Doğu ülkelerinde özellikle yeşil zeytin ve zeytinyağına yönelik talep bulunduğuna dikkat çekti.
2024 Sezonu için Hedef: 60 Bin Ton Zeytin Alımı
Marmarabirlik, yeni sezonda üreticiden yaklaşık 60 bin ton zeytin almayı planlıyor. Türkiye genelinde sofralık ve yağlık zeytin rekoltesinin 3 milyon 800 bin tona ulaşmasının öngörülmesi, Cumhuriyet tarihindeki en yüksek zeytin rekoltesi olma potansiyelini barındırıyor. Yıldız, üreticilerin emeğinin karşılığını alması için çalıştıklarını söyleyerek, “Bu yıl 60 bin tonluk alım hedefimiz var ve bu, şirket tarihimizin en yüksek alım rakamlarından biri olacak,” ifadelerini kullandı.
Yıldız ayrıca, üretim maliyetlerinin artışına dikkat çekerek, sürdürülebilir üretim için maliyetlerin göz önünde bulundurulması gerektiğini vurguladı.
Zeytinyağı Tüketiminde Hedef 4-6 Kilograma Çıkmak
Zeytin ve zeytinyağı üretiminde Türkiye’nin büyük potansiyeli olmasına rağmen iç tüketimin düşük kalması gerektiğini belirten Yıldız, kişi başına zeytinyağı tüketiminin şu an yaklaşık 2 kilogram seviyesinde olduğunu ifade etti. Tüketimin artırılması için çalışmaların önemine dikkat çeken Yıldız, zeytinyağı tüketimini 4-6 kilograma çıkararak iç pazarın güçlenmesini hedeflediklerini belirtti.
Sektörde karşılaşılan taklit ve tağşiş sorunlarına da değinen Yıldız, etkili denetimlerin yanı sıra ağır yaptırımların haksız rekabetin önlenmesine katkı sağlayacağını vurguladı.
Katma Değerli Ürünlerle Büyüme Stratejisi
Marmarabirlik, geleneksel zeytin ve zeytinyağı ürünleri dışında katma değerli ürünlerle de pazardaki varlığını güçlendirmeyi amaçlıyor. Şirket, zeytinyağlı kakaolu fındık kreması gibi yeni ürünlerini Türkiye genelinde 4 bin satış noktasında tüketicilerle buluşturarak, farklı tüketici gruplarına hitap ediyor. Yıldız, bu çeşitlilikle büyümeye devam ettiklerini ifade etti.
