2025’te Kırmızı Et Sektöründe Yeni Adımlar ve 2026 Hedefleri
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, 2025 yılına dair hayvancılık sektöründeki gelişmeler ile 2026 hedeflerini paylaştı. Sektördeki ilerlemelerin, 2024’te açıklanan 5 yıllık hayvancılık yol haritası çerçevesinde attığı adımlarla desteklendiğini vurguladı.
Tunç, “Kırsalda Bereket, Hayvancılığa Destek Projesi’nin çiftçiler arasında ilgi gördüğünü dile getirerek, “Bu projeyle başlayan anaç hayvan temini, sektörün sürdürülebilirliği için hayati öneme sahip. Hayvan sayısının artmasıyla birlikte kırmızı et arzı da yükselecek.” şeklinde konuştu. Uzun vadeli projelerde sabırlı olmanın önemine dikkat çeken Tunç, bu süreçte çiftçilere verilen desteğin sürekli olacağını ifade etti.
Projede yer alan kriterlerin, özellikle deprem bölgelerindeki üretimin yeniden canlanmasına yardımcı olacağını belirten Tunç, desteklerin hayvan besleme giderlerini de kapsadığını vurguladı. “Bu, sektöre yeni girmek isteyen gençler için büyük bir fırsat sunuyor.” dedi.
Fiyat Dalgalanmaları ve Çözüm Önerileri
Kırmızı et fiyatlarındaki dalgalanmaların vatandaşları etkilediğine değinen Tunç, küçük işletmelere yönelik desteklerin önemine dikkat çekti. Bu önlemlerin büyük işletmelerin piyasayı etkileme girişimlerini boşa çıkaracağını kaydeden Tunç, Et ve Süt Kurumu’nun uygun fiyatlı kırmızı et sunarak piyasa dengesini sağlamada kritik bir rol oynadığını belirtti.
İthalat konusuna ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Tunç, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın çalışmalarıyla yerli üretimin artacağını ifade etti. “Zamanla kırmızı et ihtiyacımızın tamamen yerli üretimle karşılanmasını bekliyoruz.” dedi.
Aşı Üretimi ve Salgınlarla Mücadele
Şap hastalığına yönelik çalışmalar hakkında bilgi veren Tunç, ülkede ilk kez görülen SAT-1 tipi ile mücadelede hızlı adımlar atıldığını paylaştı. Hayvan pazarlarının kapatılmasıyla hastalığın yayılmasının engellendiğini belirten Tunç, Şap Enstitüsü tarafından 17 milyonun üzerinde yerli aşının üretildiğini ve dağıtıldığını ifade etti. “Bu aşama sayesinde hayvanların bağışıklığı artırıldı ve kırmızı et fiyatları olumsuz etkilenmedi.” şeklinde konuştu.
Tunç, yerli aşının önemini vurgulayarak, gelecekte karşılaşabilecek salgınlara karşı daha güçlü bir konumda olacaklarını belirtti. “Yerli üretimle müdahale edebilmek, dışa bağımlılığımızı azaltacak.” ifadelerini kullandı.
