6. GÖZ SAĞLIĞI İÇİN GEREKLİ
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Geeta Buryok, yeşil yapraklı sebzelerde bolca bulunan zeaksantin, çinko ve luteinin, yumurta sarısında da yer aldığını ifade ediyor. Tıp uzmanları, yumurta tüketiminin yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD) riskini azaltabileceğine dikkat çekiyor. Yumurtalar, A vitamini, E vitamini, selenyum ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin içerikleriyle göz sağlığının korunmasına büyük katkı sağlamaktadır. Özellikle bu besin öğelerinin gözle ilgili sorunlarla mücadelede önemli avantajlar sunduğu belirtiliyor. Araştırmalar, düzenli yumurta tüketiminin katarakt vakalarında gözle görülür bir azalma ile ilişkili olduğunu ortaya koyuyor.
