Uzman Diyetisyen Ege Ramadanoğlu, aşırı tuz tüketiminin insan sağlığı üzerindeki zararlarına dikkat çekti. Ramadanoğlu, fazla tuz alımının hipertansiyon, inme, böbrek hastalıkları ve bazı kanser türleri gibi ciddi sağlık risklerine neden olabileceğini belirtti.
Dünya genelinde aşırı tuz tüketiminin önemli bir halk sağlığı sorunu haline geldiğini vurgulayan Ramadanoğlu, tuzun vücudumuz için hayati öneme sahip olduğunu ancak aşırı tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.
Ramadanoğlu, tuz ve sodyum kavramlarının birbiriyle karıştırılmaması gerektiğini söyleyerek, sodyumun besinlerin doğal yapısında bulunan bir mineral olduğunu açıkladı. Besinlerin sodyum ihtiyacının doğal yollarla karşılanması gerektiğini belirten Ramadanoğlu, günlük tuz alımının 5 gram ile sınırlandırılması gerektiğini söyledi.
Fazla tuz tüketiminin çeşitli hastalıklara yol açabileceğini belirten Ramadanoğlu, vücutta fazla sodyum birikiminin ödeme yol açabileceğini ve tuz tüketimini azaltmanın yolları hakkında da bilgiler verdi. Besin etiketlerinin dikkatlice okunması, tuzu pişirirken değil yemeğin sonunda eklenmesi, limon ve baharatların tuz ihtiyacını azaltabileceği gibi önerilerde bulundu.
Ramadanoğlu’nun yaptığı açıklamalar Sondakihaber.com (Sondakihaber) tarafından yayımlandı.
