İZMİR / EKONOMİ
Tüm Süt Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Maliyet Komisyonu’nun son raporuna göre, Eylül ayında çiğ sütün maliyeti, bir önceki ay olan Ağustos’a göre 84 kuruş artarak 29.34 TL’ye yükseldi. Bu artışın başlıca nedenleri arasında mazot ve kesif yem fiyatlarına yapılan zamlar yer alıyor.
TÜSEDAD’ın yönetim kurulunun yaptığı açıklamada, hesaplamaların 100 baş sağmal inek üzerinden günlük ortalama 30 litre süt verimi temel alınarak oluşturulduğu belirtildi. Buna ek olarak, kesif yem fiyatlarında Temmuz ayından Ağustos’a %11, Ağustos’tan Eylül’e ise %8 oranında bir artış yaşandığı ifade edildi. Tüm bu girdi maliyetlerinin yanı sıra, reforme inek ve düve kesim fiyatlarının sabit kalması dikkat çekti. Açıklamada, ülkemizin mevcut enflasyon koşulları göz önünde bulundurulduğunda koruyucu hekimlik ve sağlık giderlerinin TÜİK verileri ışığında güncellendiği ifade edildi. Ayrıca, Ekim ayına kadar sabitlenen çiğ süt referans fiyatının yeniden gözden geçirilmesi önerildi.
TÜSEDAD, çiğ süt fiyatlarının üreticilerin gerçek maliyetlerine dayanarak belirlenmesi gerektiğini vurguladı ve şu görüşlere yer verdi: “Maliyetlerin hesaplanmasına dair tüm varsayımlar ve kalemler şeffaf bir şekilde sunulmalıdır. Fiyatlandırmanın yalnızca günümüz koşullarını değil, önümüzdeki üç ayı da kapsayan sürdürülebilir bir yaklaşım içermesi önemlidir. Süt ürünlerinin tüketici fiyat endeksindeki (TÜFE) sınırlı payı göz önünde bulundurulduğunda, üretici fiyatlarını baskılamak tek başına bir çözüm değildir. Ekim ayındaki değerlendirmede bugünün koşullarının yanı sıra, yılsonuna kadar sürebilecek maliyet riskleri de dikkate alınmalıdır. Aksi takdirde, üreticilerin sürü küçültme riski artar; bu durum da süt hayvanı varlığını ve ülkenin süt ve et arzını tehdit altına sokar. Bu nedenle, üretimin sürekliliğini güvence altına alacak, şeffaf ve gerçek maliyetlere dayanan bir fiyatlandırma yaklaşımının benimsenmesi gerekmektedir.”
