Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan bir rapor, çiğ kahve fiyatlarındaki artışların tüketicilere ulaşma süresinin yaklaşık bir yıl kadar sürdüğünü ortaya koyuyor. Ayrıca, bu fiyat artışlarının etkileri en az dört yıl boyunca devam ediyor.
Devam eden olumsuz hava koşulları, arzı kısıtlayarak küresel stokları tükettikçe çiğ kahve fiyatları yükselmeye başladı. Geçtiğimiz yıl arabica cinsi kahvenin fiyatı ICE borsasında yüzde 70 artarken, bu yıl ise şu ana kadar yüzde 20’den fazla bir değer kazanmış durumda.
FAO raporuna göre, bu fiyat artışlarının yaklaşık yüzde 80’inin Avrupa Birliği’nde 11 ay, Amerika Birleşik Devletleri’nde ise sekiz ay boyunca tüketicilere yansıyacağı belirtiliyor.
EN ÇOK ABD VE AVRUPA TÜKETİYOR
Dünyanın en büyük kahve tüketen bölgeleri olarak ABD ve Avrupa Birliği öne çıkıyor. Tüketiciler açısından bakıldığında, ham çekirdek maliyetlerindeki artışların perakende kahve fiyatlarına yansımasının, söz konusu maliyet artışından daha düşük olabileceği kaydediliyor. Bunun sebebi, nakliye, kavurma, paketleme, sertifikasyon ve diğer perakende fiyat artışları gibi birçok faktörün perakende fiyatlarını etkilemesidir.
BİRKAÇ YIL DEVAM EDİYOR
FAO raporuna göre, Avrupa Birliği’nde ham çekirdek maliyetlerindeki yüzde 1’lik bir artış, 19 ay sonra perakende fiyatında yüzde 0.24’lük bir yükselişle sonuçlanmakta. Ayrıca, bu “şok” durumunun birkaç yıl sürebileceği vurgulanıyor.
Üretici ülkelerdeki fiyat artışlarına bakıldığında ise FAO, kahve çekirdeği yetiştiricileri için Etiyopya’da yüzde 17.8, Kenya’da yüzde 12.3, Brezilya’da yüzde 13.6 ve Kolombiya’da yüzde 11.9 oranında artış yaşandığını bildirdi. Ancak, bu artışların uluslararası ticaret piyasalarında görülen kazançlarla kıyaslandığında oldukça düşük seviyelerde olduğu ifade ediliyor.
