TEPAV, Ocak 2025 tarihine ait Gıda Fiyat Endeksi verilerini duyurdu.
Bu ay içinde, gıda fiyatlarında farklı ürün grupları arasında önemli dalgalanmalar gözlemlendi. Taze meyve ve sebzeler kategorisinde, kabak, roka ve karnabahar gibi ürünlerde fiyatlarda düşüşler yaşanırken, limon, pırasa ve nar gibi bazı ürünlerde ise belirgin artışlar meydana geldi.
Taze meyve ve sebze dışında, diğer gıda maddelerinde de fiyat artışları dikkat çekti. Baklava, yoğurt ve hazır sütlü tatlılar gibi ürünlerde fiyatlar yükselirken, hazır et yemekleri, balık ve zeytinyağında fiyat düşüşleri yaşandı.
Ocak 2025 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu, TEGE ile %35,2, Türk-İş mutfak enflasyonu ile %46,5, İTO Ücretliler Geçinme Endeksi (ÜGE) ile %45,7, İTO İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi (İTÜFE) ile %47,2 olarak hesaplandı.
1-31 Ocak 2025 dönemi verilerine göre, diğer kurumlardaki gıda enflasyonu hesaplamaları, Türk-İş mutfak enflasyonu ile yüzde 4,97, İTO ÜGE ile yüzde 4,74 ve İTO İTÜFE ile yüzde 3,90 olarak ortaya kondu.
