İzmir’in İkonik Lezzeti Boyoz Artık Evde!
İzmir’in sokak lezzetleri arasında özel bir yeri olan boyoz, şehrin kahvaltı masalarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Çıtır ve kat kat dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan boyozu, artık pastane yoluna düşmeden evde de kolaylıkla hazırlamak mümkün.
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 6 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
Hazırlık Aşaması:
Öncelikle un, tuz ve şekeri bir yoğurma kabında karıştırın. Daha sonra ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru altı eşit parçaya bölüp her birini beze haline getirin. Bezeleri yağlayıp üzerlerini kapatarak 20 dakika dinlendirin.
Boyozun evde hazırlanması, hem pratik hem de mutfakta keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak. Şimdi, bu tarife uyup lezzetli boyozun keyfini çıkarma zamanı!
