Paris’te Altın Bal Ödülü Kazanan Bitlisli Arıcı: "Ülkemizi Temsil Etmekten Gurur Duyuyorum"
Bitlis’in doğanın sunduğu zengin bitki örtüsüyle dolu yaylalarında üretim yapan arıcı Serdar Naci Ersan, geçtiğimiz yıl Paris’te düzenlenen uluslararası bal yarışmasında birincilik ödülünü kazanarak dikkatleri üzerine çekti. Bu yıl da aynı prestijli yarışmaya katılarak başarılarına bir yenisini eklemek için hazırlandığını belirten Ersan, “Altın Bal” ödülünü kazanmanın gururunu yaşıyor.
Laboratuvar testleri sırasında yüksek prolin, polen ve diazotaz seviyeleri ile öne çıkan Bitlis balı, verimli rakımlarda yetişen çiçekler sayesinde bu başarıyı elde etti. Ersan, balın üretim sürecinin 2,500 metreden yüksekteki yaylalarda gerçekleştiğini vurguladı.
Ersan, Türkiye’nin zengin flora ve uygun iklim şartları sayesinde bal üretiminde dünya genelinde öne çıktığının altını çizdi. “Özellikle Doğu Anadolu’da, endemik ve tıbbi bitkilerin çeşitliliği sayesinde ürettiğimiz ballar eşsizdir. Yüksek rakımlı yaylalarımızdaki yüzlerce bitki türü, Bitlis balını diğerlerinden ayıran özellikler taşıyor” dedi.
"Ürünlerimizi Avrupa’ya İhraç Ediyoruz"
Ayrıca, 2023 yılında Londra’da yine “Altın Bal” ödülü aldığını kaydeden Ersan, “Bu ödüller, kalite garantimiz ve emeğimizin karşılığıdır. İlimizde üretilen yüksek katma değerli ürünlerimizi artık Avrupa’ya ihraç ediyoruz. Bu eşsiz ürünler, prestijli mağazaların raflarında yer bulacak. Yapacağımız ihracat, sadece ülkemize değil, ilimize de ekonomik fayda sağlayacak” şeklinde konuştu.
Ersan, ülkesini temsil etmenin mutluluğunu yaşarken, bu başarıların uluslararası alanda Türkiye’nin tarım ve gıda üretimine olan katkısını kanıtladığını belirtti.
