Hakkari’nin Derecik ilçesinde, 30 yılı aşkın süredir arıcılık yapan 60 yaşındaki Yunus Es, en kaliteli balı üretmek için yoğun bir çaba göstermektedir.
Derecik ilçesine bağlı Yeşilova köyünde arıcılıkla uğraşan Yunus Es, yıllar içinde kazandığı tecrübelerle bölgedeki en deneyimli arıcılardan biri haline gelmiştir. Arıcılığa olan derin sevgisi ve tutkusu, ona pek çok zorluğun üstesinden gelme yeteneği kazandırdı. Yunus Es, başlangıçta işin zorluğuna dikkat çekerken, “Arılarla çalışmak büyük sabır ve özveri gerektirir. İlk başladığımda birçok zorlukla karşılaştım, ama yılmadım. Zamanla, arılarla daha iyi bir bağ kurdum ve işimi sevmeye başladım,” ifadelerini kullandı.
Arıcılık süreçleri hakkında ayrıntılı bilgiler paylaşan Yunus Es, arı bakımı, kovan temizliği ve bal hasadı gibi her aşamayı titizlikle yürüttüğünü vurguladı. Ayrıca, mevsimlerin arılar üzerindeki etkilerini de gözlemleyerek, kış aylarında arıların üşümemesi için kovanların altına köpük koyduğunu ve üstünü de geçici bir şekilde kapattığını belirtti.
Bugün 60 yaşına rağmen hala büyük bir enerji ve istekle arıcılığı sürdüren Yunus Es, genç nesillere arıcılık konusundaki bilgi ve tecrübelerini aktarmaktan büyük mutluluk duyduğunu ifade ederken, “Arıcılık, sadece bir meslek değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi. Herkese tavsiye ederim,” şeklinde konuştu.
