Maliyetlerin her geçen gün artmasıyla birlikte birçok ürünün fiyatı yükseliyor. Bu durumdan etkilenen esnaflar, bazı ürünlerde kendi inisiyatifleriyle fiyat artışı yapabiliyorlar. Simit de bu ürünlerden biri. İstanbul’da, resmi olarak en son Ağustos 2023’te yüzde 33 oranında artırılarak 7.5 liradan 10 liraya çıkan simit fiyatları, o tarihten bu yana gayri resmi şekilde artışını sürdürüyor. Fırıncılar, geçen kasım ayından bu yana simiti 12.5 liradan satarken son dönemde yazılı olmayan zamlarla birlikte 15 liraya kadar çıktı.
Kara yollarında bakım ve onarım çalışmaları devam ediyor! Son durum hakkında detaylar…
“HERKES YAPIYOR BİZ DE YAPTIK”
Resmi olmayan bu zamla ilgili konuşan bir esnaf, “Elektriğe yüzde 35 zam geldi. Fırın elektrikle çalışıyor. Kiralar da aldı başını gidiyor. Herkes yapıyor biz de yaptık” şeklinde ifadeler kullandı.
“ESNAF İÇİN KİMSE ADIM ATMAMIŞ”
İstanbul Un-İş Esnaf Odası Başkanı Şaban Özdemir, resmi zam için çalışmaların devam ettiğini ancak ilgili esnaf komisyonunun henüz toplanmadığını belirterek, “Esnafın da bir dayanma gücü var. Un, yağ, pekmez, kira fiyatları artıyor. Yılbaşından bu yana uğraşıyorum fakat komisyon toplanmadı. Esnaf için kimse adım atmamış” dedi.
EYLÜL AYINDA EKMEK FİYATLARINA ZAM BEKLENİYOR
Ekmek fiyatlarına kısa süre içerisinde yeni bir zam yapılabileceği öngörülürken, Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası Başkanı Çetin Keçeli, “Kalitesine göre çuvalı 650-700 TL olan una ay başından itibaren yüzde 5-7 zam bekliyoruz. Ayrıca eylül ayında ekmek fiyatlarına da zam geleceğini düşünüyoruz” şeklinde konuştu.
