Beslenme uzmanları tarafından yapılan yeni bir araştırma, patlıcan sapının sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu ortaya koydu. Her ne kadar genellikle patlıcanın kendisi tercih edilse de, saplarının da bir o kadar faydalı olduğu belirtildi.
Genellikle patlıcanın yüksek kalorili olması nedeniyle tercih edilen sebzeler arasında olduğu biliniyor. Patlıcanın sindirim sistemini rahatlatıcı etkileri olduğu gibi, saplarının da aynı şekilde faydalı olduğu vurgulandı.
Patlıcan saplarının kaynatılarak tüketilmesi durumunda içeriğindeki vitaminlerin hemoroid tedavisinde etkili olduğu belirtildi. A,B1,B2 ve C vitaminlerini içeren saplar, aynı zamanda cilt ve saç sağlığına da olumlu etkiler sağlıyor.
Flavonoid antioksidanları içeren patlıcan sapları, eklem iltihaplarını gidermede ve sindirim sistemindeki kabızlık sorununu çözmede etkili bir çözüm olarak gösteriliyor. Beslenme uzmanları, patlıcan sapı kürünü günde 2 kez aç karnına 5 gün boyunca tüketmenin yararlı olabileceğini söylüyor.
Bu yeni keşifler, patlıcan sapının sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koymuş oldu. Yapılan araştırmalar, saplarının da sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu gösterdi. Bu nedenle, patlıcanı tüketirken saplarını da kullanmanın sağlık için oldukça yararlı olabileceği belirtiliyor.
