Kadınların Dayanışmasıyla Üretilen Nar Ekşisi Sofraları Şenlendiriyor
Kadınların el emeğiyle hayata geçirdiği nar ekşisi, zahmetli bir yolculuğun ardından sofralara tat katmaya devam ediyor. Doğal ürünler elde etmek için bir araya gelen kadınlar, topladıkları narları titizlikle ayıklayıp, saatler süren bir kaynatma işlemiyle nar ekşisine dönüştürüyor.
İmece usulüyle çalışan bu kadınlar aynı zamanda ev ekonomisine de önemli katkılarda bulunuyor. 90 yaşındaki Şerife Akkan, sağlığını doğal besinlere olan bağlılığına borçlu olduğunu dile getirerek, bu geleneksel üretimin önemini vurguluyor.
