KALP SAĞLIĞININ DÜŞMANI İŞLENMİŞ VE RAFİNE GIDALAR
Kardiyoloji uzmanı, özellikle rafine karbonhidratlar, şekerler ve yüksek oranda işlenmiş proteinlerin kalp sağlığına negatif etkilerini vurguladı. Akşam yemeklerinde işlenmiş etlerin tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirten Dr. Rozanski, bu konuda bazı önemli uyarılarda bulundu:
“Bu ultra işlenmiş ürünler genellikle yüksek oranda sodyum, nitrat ve nitrit gibi katkı maddeleri içeriyor. Araştırmalar, bu tür işlenmiş etlerin kalp hastalıkları ve bazı kanser türlerine yakalanma riskini artırdığını göstermektedir.”
74 yaşındaki uzman, sağlıklı beslenmenin temel unsurlarından biri olarak organik ve mevsimsel gıdaların tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekti.
