ESK’nin Uygun Fiyatlı Et Satışları Fiyat Artışlarını Yavaşlatıyor
Aylin Rana Aydın Kuş – Et ve Süt Kurumu (ESK), zincir marketler aracılığıyla gerçekleştirdiği uygun fiyatlı kırmızı et satışlarıyla, piyasadaki fiyat artışlarını yavaşlatma yönünde olumlu etkiler sağlıyor. Sektör temsilcileri, bu uygulamanın tüketici koruma işlevi gördüğünü ve piyasa dengesini sağladığını vurgularken, sosyal medyadaki bazı yanlış yönlendirmelerin üreticileri etkilediğine dikkat çekiyor.
İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Üyesi Faruk Güzeldere, yaptığı açıklamada ESK ile yürütülen ucuz karkas et uygulamasının 3 yıldır kesintisiz sürdüğünü belirtti. Güzeldere, “Bu proje, İstanbul’daki 30 üyemizin şubelerinde geçerlidir. ESK ile anlaşma yapan kasap tezgahı bulunan mağazalar, bu projeye katılım gösteriyor.” ifadelerini kullandı.
Projenin başlangıç dönemine de dikkat çeken Güzeldere, “Geçmişte, 6 Şubat depremleri sonrası et fiyatlarında spekülatif artışlar yaşandı. Ramazan ve Kurban Bayramı öncesi bu durum arz sorununa neden oldu.” şeklinde konuştu.
Güzeldere, sözleşme şartları gereği etlerin uygun fiyatlarla tüketicilere ulaştırıldığını vurgulayarak, “Bu proje olmasaydı, et fiyatları çok daha fazla artardı. Fiyatlar, ESK’nın belirlediği fiyatlar üzerinden oluşturuluyor ve bu kurallara uymayanlar ciddi yaptırımlarla karşılaşıyor.” dedi.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci ise, kırmızı et ticaretinin üreticiden markete kadar olan sürecine değinerek, sosyal medyadaki yanlış bilgilerin üreticiler üzerinde yarattığı olumsuz etkilere dikkat çekti. Tüfekci, “Son dönemde hayvanlarını kesmek isteyen üreticilerin yönlendirilmesi, beklentileri olumsuz etkiliyor.” şeklinde konuştu.
Ek olarak, besi yemlerine gelen zamların sektördeki en büyük sıkıntılardan biri olduğunu belirten Tüfekci, “Buralarda denetim sağlanmalı. Üreticiler, sosyal medyada çıkan yanlış bilgilere göre hareket ediyor ve bu da ciddi sorunlara yol açıyor.” dedi.
Sektör temsilcileri, bu yanlış yönlendirmelerin önüne geçilmesi gerektiğine dikkat çekerek, yetkililere önemli mesajlar ilettiklerini kaydetti.
