EDAMAME
Mevsimlik bir ürün olmaları nedeniyle sıkça bulunamayabilirler. Ancak dondurulmuş edamame bulduğunuzda, hemen almanızı tavsiye ederiz. Protein, lif ve soya izoflavonları açısından zengin olan bu fasulyeler, besin değeri yüksek bir seçenektir.
Edamame’de yer alan izoflavonlar ve folat, bilişsel sağlığı destekleyerek depresyon riskini azaltma potansiyeline sahiptir.
Beslenme Uzmanı Rhiannon Lambert, dondurucu reyonundan dana veya tavuk eti seçmenin, içerik etiketini kontrol ederek katkı maddeleri ve koruyuculardan kaçınmanıza yardımcı olacağını vurguluyor. Böylece ürünler daha uzun süre taze kalabilir.
OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİNİN AKTİF KALMASINA YARDIMCI OLABİLİR
Omega-3 yağ asitleri bakımından en zengin kaynak olan balığın, haftada bir kez tüketilmesi önerilmektedir. Dondurulmuş balık tüketimi, omega-3 gibi kalp sağlığına faydalı yağ asitlerinin aktif kalmasına yardımcı olabilir.
