Rutgers Sağlık Meslekleri Okulu’ndan Doç. Dr. Stephani Johnson, brokolinin C, K ve A vitaminleri ile potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi önemli besin öğelerinin zengin bir kaynağı olduğunu ifade etti. Johnson, “Brokoli aynı zamanda sindirimi destekleyen lifler ve sülforafan, lutein, zeaksantin gibi etkili antioksidanlar içermektedir.” şeklinde konuştu.
Brokoli: Besin Değeri ve Sağlık Faydaları Açıklandı!
0
Paylaş
