Narlıdere’nin Sevgili Börekçisinden Yürek Burkan Veda
İzmir’in Narlıdere ilçesinde uzun yıllar boyunca börekçilik yaparak bölge halkının sevgisini kazanan Ali Ersoy (90) hayatını kaybetti. 1948 yılında Gümülcine’den İzmir’e göç eden Ersoy, Kemeraltı’nda iş hayatına atılarak yaptığı lezzetli böreklerle adını duyurdu. Zamanla edindiği ustalığı Narlıdere’ye taşıyan Ersoy, burada da kendine özgü lezzetleriyle tanınan bir esnaf haline geldi.
Yarım asrı aşkın meslek hayatında her zaman aynı lezzeti ve emeği sunan Ali Ersoy, yalnızca börekleriyle değil, mütevazı kişiliği ve esnaf duruşuyla da hafızalara kazındı. Usta börekçinin vefatı, Narlıdere halkı için derin bir üzüntü kaynağı oldu. Ersoy’un, yıllar boyunca zenginleştirdiği yerel lezzetler ile hatırlanacağı kesin.
