Boar’s Head Şarküteri Ürünleri Listerya Salgınında 9 Kişinin Hayatını Kaybetmesine Neden Oldu
Mayıs ayından bu yana Boar’s Head firmasına ait dilimlenmiş şarküteri ürünlerinden yiyen 9 kişinin listeria bakterisinin bulaşmasına bağlı gıda zehirlenmesinden yaşamını yitirdiği belirtildi.
Kamu sağlığı yetkilileri, vaka sayısının belirtilenden daha yüksek olabileceğini belirtirken, CDC bu salgının ABD’de 2011 yılından beri görülen en büyük listeria salgını olduğunu vurguladı.
Maryland eyaletindeki sağlık yetkililerinin yaptığı incelemede, Boar’s Head firmasının ürettiği şarküteri ürününde listeria bakterisi tespit edilmişti.
Şirket, 3 milyon kilodan fazla şarküteri ürününü bakteri riski nedeniyle geri çağırmıştı. Geri çağrılan ürünlerin market reyonlarından toplatıldığı belirtilirken, listeria bakterisinin yüksek ateş, kusma, ishal gibi belirtilere neden olduğu biliniyor. Bu bakteriden en çok bağışıklık sistemi zayıf olan yaşlılar, hamileler, bebekler, AIDS ve şeker hastalarının etkilendiği belirtiliyor.
