KAN ŞEKERİNİN YÜKSELMESİNE NEDEN OLUR
Beyaz pirinç, yüksek glisemik indeksi ile dikkat çeker ve bu durum, kan şekeri seviyelerinin hızla yükselmesine neden olabilir. Özellikle diyabet veya insülin direnci yaşayan bireyler için akşam yemeklerinde pirinç tüketimi, kan şekerinde ani yükselişlere yol açma potansiyeline sahiptir. Bu durum, zamanla tip 2 diyabet ve diğer metabolik bozuklukların gelişme riskini artırabilir.
Bu nedenle, kan şekerinde daha dengeli bir artış sağlaması muhtemel yiyeceklerin tercih edilmesi, sağlık açısından daha olumlu bir yaklaşım olacaktır.