Sağlıklı ve uzun bir yaşam sürmenin temel unsurlarından biri, doğru beslenmeyi tercih etmektir. Tükettiğiniz her bir gıda, bedeninize olumlu ya da olumsuz etkiler yapabilir. Vücudu korumak ve hastalıklara karşı direnç oluşturmak için doğal ve sağlıklı besinler tüketmek büyük önem taşır. Yaşlanmaya karşı duruş sergileyen 91 yaşındaki Robert Eddison, sosyal medya platformu TikTok’ta yaptığı paylaşımlarda uzun yaşam sırrını açıklıyor.
Uzun yaşam konusu genetik faktörlere, yaşa ve cinsiyete bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Ancak sağlıklı beslenme, ömrü uzatmanın ve sağlığı korumanın en etkili yöntemlerinden biridir. TikTok’taki @roberteddisonofficial hesabında paylaşımlarda bulunan Eddison, genetik faktörlerin yanı sıra yaşam tarzının etkisinin büyük olduğunu vurguluyor. Peki, Eddison’un uzun yaşama yetisi nasıl şekilleniyor?
Eddison, “ultra işlenmiş” gıdalardan kesinlikle uzak durduğunu ifade ediyor. Britanya Kalp Vakfı, bu gıdaları “evde bulunmayan katkı maddeleri, koruyucular, emülgatörler, tatlandırıcılar ve yapay renkler içeren, genellikle uzun raf ömrüne sahip ürünler” şeklinde tanımlar. Ultra işlenmiş gıdalar arasında dondurma, salam, sosis, cips, seri üretim ekmek, bazı kahvaltılık gevrekler ve gazlı içecekler yer almaktadır.
Robert Eddison, “Beslenmemin büyük kısmı doğal ve çiğ gıdalardan oluşuyor. Cips, kızartma ya da kola tüketmiyorum. Ancak dondurmayı sevdiğimi itiraf etmeliyim,” diyerek beslenme alışkanlıklarını aktarıyor. Harvard Tıp Fakültesi tarafından yayımlanan bir makalede ise ultra işlenmiş gıdaların alımının sınırlanmasının sağlığa olumlu etkileri olabileceği vurgulanıyor. 2024 Temmuz’da Amerikan Beslenme Derneği’nin yıllık toplantısında sunulan bir araştırmaya göre, bu tür gıdalardan oluşan bir diyet, yalnızca sağlığı olumsuz etkilemekle kalmıyor, aynı zamanda yaşam süresini
