DOĞAL B12 KAYNAKLARI NELER?
Vücut tarafından üretilemeyen B12 vitamini, çeşitli besinlerde bulunan önemli bir vitamindir. Bu vitaminin bulunabileceği kaynaklar arasında şunlar yer almaktadır:
- Kırmızı et
- Tavuk
- Balık
- Karaciğer sakatatı
- Böbrek sakatatı
- Çeşitli deniz ürünleri (karides, midye)
- Süt
- Yoğurt
- Peynir
- Yumurta
B12 vitamini, özellikle hayvansal gıdalarda ve süt ile süt ürünlerinde yüksek oranda bulunmasına karşın, mayalı soya ürünlerinde de mevcuttur. Ancak omega-3 kaynağı olan kuruyemişler, sebze ve meyve grupları B12 vitamini açısından zengin değildir.
B12 vitamininin sağlık üzerindeki birçok faydası bulunmaktadır. Sinir hasarını önleyerek doğurganlığı destekler, vücut hücrelerinin oluşumunu ve yenilenmesini teşvik ederken, uzun ömürlü olmalarını sağlar. Ayrıca, sinir uçlarının normal gelişimine katkıda bulunan vitaminler arasında yer alır. Yeterli oranda alınan B12 vitamini, hafızanın gelişimi ve öğrenme süreçlerine de olumlu etkilerde bulunabilir. Sağlık durumunu değerlendirmek için yapılan Tam Kan Sayımı testi sırasında doktor, B12 seviyelerini belirlemek için ek bir test isteyebilir. Bu test, B12 testi olarak adlandırılmaktadır.
