Sivas, denizle bağlantısı olmamasına rağmen, somon üretimi konusunda önemli bir adım attı. Burada yetiştirilen somon adayları, olgunlaşarak yurt dışına pazarlamak amacıyla Karadeniz limanlarına gönderildi.
Bu yenilikçi yaklaşım, Sivas’ın su ürünleri sektöründeki potansiyelini gözler önüne seriyor. İl genelinde sağlanan uygun koşullar sayesinde, somonlar ihtiyaç duyulan büyüklüğe ulaşarak uluslararası pazar için hazır hale getirildi.
Sivas’taki somon üretimi, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de ülkenin su ürünleri ihracatına önemli bir ivme kazandırıyor. Yüksek kaliteli somonların ihraç edilmesi, Türkiye’nin balıkçılık alanındaki rekabet gücünü artıracak gibi görünüyor.