Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), ocak ayı itibarıyla gerçekleştirdiği market araştırmasının sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı.
Yapılan araştırmaya göre, ocak ayında üretici ile market fiyatları arasındaki en yüksek fark limonda kaydedildi; bu fark yüzde 597 seviyesine ulaştı. Limondaki bu farkı, patateste yüzde 380, mandalinada yüzde 267 ve kuru kayısının da yüzde 215 oranındaki fiyat farkları takip etti.
Ocak ayında market raflarında en çok fiyat artışı yaşayan ürün, kuru fasulye olurken, üretici bazında en fazla fiyat artışı portakalda gözlemlendi.
Piyasalarda en çok fiyat düşüşü ise marketlerde patlıcanda, üreticide ise karnabaharda yaşandı.
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada, “Ocak ayında markette 41 farklı ürünün 23’ünde fiyat artışı, 18’inde ise fiyat düşüşü gözlemlendi. Marketlerde fiyatı en çok azalan ürün, yüzde 27 ile patlıcan oldu. Patlıcandaki fiyat düşüşünün ardından yüzde 23 ile karnabahar, yüzde 20 ile marul ve yüzde 17 ile havuç takip etti.” dedi.
Gıda ürünlerindeki fiyat değişimlerinin nedenlerini değerlendiren Bayraktar, “Karnabaharda havaların uygun gitmesi ve hasat döneminin yoğunlaşması nedeniyle ürün fazlalığı, fiyat düşüşüne neden oldu. Sıcak havalar, patlıcanın verimini artırarak rekoltede artış sağladı. Ancak portakal ve havuçta talep artışı, fiyatların yükselmesine yol açtı.” şeklinde konuştu.
