İngiltere’nin tanınmış onkologlarından Profesör Justin Stebbing, günlük yaşamda sıkça tercih edilen bazı yemeklik yağların, meme kanserinin en agresif formlarından birine yakalanma olasılığını artırabileceğine dair dikkate değer bir uyarıda bulundu.
Özellikle ayçiçek, mısır ve soya yağları gibi yaygın tohum yağlarında bulunan linoleik asidin, yüksek ısıya maruz kaldığında kanser hücrelerinin gelişimini tetikleyebildiği ifade edilmektedir.
Profesör Stebbing, özellikle üçlü negatif meme kanseri riski taşıyan bireylerin bu yağları “kontrollü” bir biçimde tüketmeleri gerektiğini vurgulayarak, zeytinyağının linoleik asit içeriğinin daha düşük bir alternatif olduğunu aktardı.
“Bu durum, paniğe neden olmak amacıyla değil, fakat farkındalık yaratmak için önemli bir bulgudur. Tamamen bu yağlardan kaçınmak şart değil, ancak seçim yaparken dikkatli olmakta fayda bulunuyor.” şeklinde konuştu.
