İzmir’de, yılbaşı sonrası yapılan zamlarla birlikte ekmek fiyatları yükseldi. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, 200 gram ekmeğin fiyatının 10 TL’den 12,5 TL’ye çıktığını açıkladı.
Kemal Sırtı, ekmekteki fiyat artışını değerlendirirken, sadece un ve maya gibi temel girdilerin değil, diğer tüm yan giderlerin de artışlarının göz önünde bulundurulduğunu ifade etti.
Sırtı, “Ekmeğin maliyetini hesaplarken yalnızca un ve maya ile sınırlı kalmamalıyız. Akaryakıt, kira, çalışan ücretleri ve SGK primleri gibi toplamda 41 çeşit maliyet kalemi bulunuyor. Bu giderlerde ortalama yüzde 50’lik bir artış yaşandı. Ancak İzmir’deki toplumsal dengeyi göz önünde bulundurarak ve ekonomik zorluklar çeken vatandaşlarımızı düşünerek fiyat artışını yüzde 25 ile sınırlı tuttuk” şeklinde konuştu.
“Ekmeği fiyatlandırırken ortak karar alıyoruz”
Sırtı, ekmek fiyatlarının tespitinde İzmir Ticaret Odası, Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) ve İzmir Ticaret Borsası gibi kuruluşlarla iş birliği yaptıklarını vurguladı. “Ekmek fiyatlarını belirlerken titiz bir inceleme süreci yürütüyoruz. Tüm maliyet artışlarına rağmen mümkün olduğunca fiyat artışını minimize etmeye çalışıyoruz, ancak sürdürülebilir bir maliyet yükü ile karşı karşıyayız” ifadelerini kullandı.
Ekmek fiyatlarındaki bu artışın, İzmir halkı üzerinde ne tür etkiler yaratacağı ise merak konusu olmaya devam ediyor.
