Ardahan’da arıcılık sektöründe önemli bir isim olan Kadir Özer, arı zehrini uluslararası pazarda yüksek fiyatlarla satıyor. Avrupa’da arı zehri kilogramı 100 bin dolara kadar alıcı bulurken, bu ürün özellikle kozmetik ve sağlık sektörlerinde büyük ilgi görüyor.
Kadir Özer’in arıcılık serüveni hobi olarak başladığı bir iş kolu haline gelmiştir. İstanbul’da şeflik yaptıktan sonra memleketi Ardahan’a dönen Özer, dede mesleği olan arıcılığı sürdürmeye karar vermiştir. Başlangıçta 10 kovanla işe başlayan Özer, günümüzde yaklaşık 300 kovanla çalışmaktadır. Sadece bal üretimi yapmayan Özer, propolis, polen, arı sütü ve apilarni gibi çeşitli arı ürünleri de üretmektedir.
Arı zehrinin üretim süreci özel bir elektrik cihazı kullanılarak gerçekleştirilir ve arılara zarar vermeden elde edilir. Yurt içinde arı zehri gramı 100 dolardan satılırken, yurt dışında kilogramı 100 bin dolara kadar çıkabilmektedir. Kimya sanayi, ilaç sanayi ve kozmetik sektörlerinde kullanılan arı zehrini bu kadar değerli kılan faktörler arasında yer almaktadır.
Kadir Özer, arı zehrinin kozmetik ve sağlık sektörleri için önemli olduğunu belirtirken uluslararası laboratuvarlarda yapılan araştırmalarla değerinin arttığını ifade etmiştir. Arı zehrinin az miktarda toplandığını vurgulayan Özer, bu nedenle gramla satıldığını dile getirmiştir.
Ardahan Arıcılar Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu ise arı zehri üretiminin basit olduğunu ve arıların farklı ürünlerden de faydalanılabileceğini belirtmiştir. Sağlık ve kozmetik sektörlerinde kullanılan arı zehrini vurgulayan Evliyaoğlu, arıcıları bu alana yönlendirmek istediklerini açıklamıştır.
