Kahve üretimindeki azalma, fiyatların her geçen gün artmasına neden oluyor. İklim değişikliği nedeniyle tehdit altındaki kahve üretimine Türkiye’den önemli bir çözüm önerisi ortaya çıktı. Antalya’da yaklaşık 90 yıl önce denemelerine başlanan kahve bitkisi, yeniden tarıma kazandırılmaya çalışılıyor.
Antalya’daki Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, kahve bitkisi yetiştirme projelerinde olumlu gelişmeler kaydediyor.
Kahve bitkisi, ana vatanı Etiyopya’nın yanı sıra Kolombiya, Brezilya, Guatemala ve Vietnam gibi ülkelerde de üretiliyor. Antalya’nın topraklarının, bu değerli bitkiye uyum sağladığı gözlemleniyor.