Ulusoy, 20 Mart Dünya Un Günü vesilesiyle yayımladığı yazılı açıklamada, un sektörünün dünya nüfusunun beslenmesinde hayati bir öneme sahip olduğunu ve unun temel gıdalar arasında yer aldığını ifade etti.
Un sektörünün son 10 yıldır dünya çapında ihracat lideri olduğunu belirten Ulusoy, “Yıllık 32 milyon ton buğday işleme kapasitesine sahip un sektöründe, 69 ilde toplam 508 un fabrikası bulunmaktadır. 2025 yılı itibarıyla sektördeki kapasite kullanım oranının yaklaşık yüzde 50 civarında kalacağını ve bu durumun sektördeki üretim kapasitesinin yarısının atıl kalmasına neden olacağını öngörüyoruz.” şeklinde değerlendirmelerde bulundu.
Ulusoy, buğday ithalatındaki kısıtlamalara ve artan lojistik maliyetlerine rağmen 2024 yılını 3 milyon tonu aşan un ihracatıyla kapattıklarını vurgulayarak, “Bu yıl da un ihracatımızı 3 milyon tonu geçerek sürdüreceğiz ve küresel un ihracatındaki dünya şampiyonluğu unvanımızı devam ettireceğiz.” ifadesini kullandı.
Filistin’e yapılan un ihracatında ise üç katlık bir artış yaşandığına dikkat çekti.
Eren Günhan Ulusoy, yılın ilk iki ayında ithal buğday üzerindeki kısıtlamaların un ihracatını olumsuz etkilediğini belirtti. Ocak-şubat döneminde hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörünün Filistin’e ihracatının yüzde 290 oranında artarak 107 milyon dolara ulaştığını aktaran Ulusoy, şu bilgileri paylaştı:
“Filistin’e en fazla ihracat yapan ikinci sektör olarak önemli bir yere sahibiz. Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar arasında en büyük kalem un sektörüdür; geçen yıl Filistin’e 36 bin ton un ihracatı gerçekleştirdik. Bu yılın ilk iki ayında ise un ihracatımız üç kat artış göstererek 11 bin tona ve 4,6 milyon dolar seviyesine ulaştı. Un sanayicileri olarak, Filistin’in ihtiyaçlarını karşılamaya devam etmeyi hedefliyoruz.”
