Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2023 yılına ait güncel gıda fiyatları raporunu yayınladı.
FAO, uluslararası gıda fiyatlarının şeker, bitkisel yağlar ve süt ürünlerindeki artışların etkisiyle şubat ayında bir önceki aya kıyasla yüzde 1,6 oranında yükseldiğini açıkladı.
Yapılan açıklamaya göre, FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında ocak ayına göre yüzde 1,6 artarak ortalama 127,1 puana ulaşırken, geçen yılın şubat ayına göre artış oranı yüzde 8,2 düzeyinde gerçekleşti.
Küresel gıda fiyatlarındaki artışın, özellikle süt ürünleri, şeker ve bitkisel yağlardan kaynaklandığı dikkat çekmektedir.
Tahıl Fiyat Endeksi, buğday ve mısır fiyatlarının yükselmesiyle birlikte aylık yüzde 0,7 artış gösterirken, yıllık bazda ise yüzde 1,1 düşüş kaydedildi. Buğday fiyatlarındaki artışta, Rusya’daki arz sıkıntısı ve Doğu Avrupa ile Kuzey Amerika’daki mahsul koşullarıyla ilgili endişelerin etkili olduğu belirtildi.
Dünya genelindeki mısır fiyatları, Brezilya’da sıkılaşan arz ve güçlü ABD ihracat talebinin etkisiyle yükselişini sürdürürken, dünya pirinç fiyatları ise şubat ayında yüzde 6,8 oranında geriledi.
YAĞLARDA YÜZDE 2 ARTIŞ GERÇEKLEŞTİ
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya’daki mevsimsel arz kısıtlamaları ve biyodizel sektöründen gelen güçlü talep doğrultusunda palmiye, soya ve ayçiçek yağlarının fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle aylık yüzde 2 oranında artış gösterdi. Söz konusu endekste yıllık artış ise yüzde 29,1 olarak kaydedildi.
Hindistan ve Brezilya’daki olumsuz üretim beklentileri nedeniyle Şeker Fiyat Endeksi bir önceki aya göre yüzde 6,6 düşüş yaşadı.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, güçlü küresel talep sayesinde yüzde 4 artarken, Et Fiyat Endeksi’nde ise yüzde 0,1 oranında bir azalma görüldü.
FAO ayrıca, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerini içeren Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’nu da yayımladı. Bu raporda, 7 Şubat’ta 2 milyar 840,7 milyon ton olarak açıklanan 2024-2025 küresel tahıl üretimi tahmini 2 milyar 841,8 milyon tona yükseltildi.
Rapor kapsamında, küresel buğday üretim tahmini de 788,6 milyon tondan 792,2 milyon tona çıkarıldı.
