İftar Sofralarında Sağlıklı Beslenmenin Önemi
Ramazan ayında oruç tutan birçok kişi, iftar sofrasına ulaştıklarında sağlıklı beslenme konusundaki hataları göz ardı ediyor. Uzun bir günün ardından açlık hissi ağır basınca, keyifli bir iftar sofrası göz ve mide doyurmak için var olsa da, yanlış beslenme tercihleri şişkinlik gibi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Diyetisyen Tamara Omuzlu, sağlıklı bir iftarın yavaş ve dikkatlice yapılması gerektiğini belirtiyor. Omuzlu, “İftara başlarken önce bir hurma ve bir bardak ılık su ile açılış yapmak son derece önemli. Ardından bir kase çorba ile devam edilmeli. Ancak bu aşamada, en az 10 dakika ara vermek gerekiyor” dedi. Böylece, beynimize tokluk sinyalinin ulaşmasını sağladığımızı ifade eden Omuzlu, bu kısa ara sayesinde yemek saldırısının azalarak daha dengeli bir beslenme sağlanacağını vurguladı.
Omuzlu, iftardan yaklaşık bir iki saat sonra tatlı veya meyve tercih edilmesinin de sindirim için faydalı olduğunu belirtti ve Ramazan’ın bereketli günlerinde dikkatli olmanın altını çizdi.
