Tokat’ta bulunan nadir bir çiçek türü olan ve nesli koruma altında olan akzambak çiçeği, sağlık faydaları ve yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Kilosu 5 bin euroya alıcı bulan bu çiçeğin poleni ve yaprakları, hem yerel hem de uluslararası pazarda büyük ilgi görüyor.
Akzambak çiçeğinin poleni, boya yapımında kullanıldığı gibi bal ile karıştırıldığında karaciğer sağlığını destekleyici etkilere sahip. Ayrıca yaprakları doğal bir antibiyotik özelliği taşıyor. Akzambak üreticisi Erdi Can Aydemir, ürünlerinin uluslararası alanda büyük talep gördüğünü ve özellikle yurt dışındaki müşterilerin sağlıklarını önemsediklerini belirtiyor.
Çiçeğin poleni organik boya yapımında sıkça tercih edilirken, yaprakları da çeşitli sağlık sorunlarına şifa kaynağı olmasıyla biliniyor. Aydemir, Akzambak’ın hem ekonomiye katkı sağlayarak bölge ekonomisine canlılık getirdiğini hem de sağlık açısından önemli bir kaynak olduğunu vurguluyor.
Aydemir, yurt dışından polen ve yapraklarına talebin fazla olduğunu söyleyerek, üretim sürecini detaylı bir şekilde anlatıyor. Çayı Almanya, Hollanda ve Fransa’ya, poleni ise Zürih’e gönderdiklerini belirtiyor. Çiçeğin kilosunun 5 bin euro civarında olduğunu ifade eden Aydemir, çaylarını Adana’ya ve polenlerini Zürih’e gönderdiklerini aktarıyor.
Bu bilgiler, İhlas Haber Ajansı (İHA) tarafından aktarılmıştır.
